小孩子麥@達爾文Darwin

最近發生的一堆鳥事，讓我忙得焦頭爛額。其實應該是沒那個閒情逸致寫部落格的啊～～～但是！怨氣實在累積到一個破表的境界，不吐不快否則會發生吐血人亡的慘劇！
話說，在批踢踢上有些鄉民稱台灣為鬼島，但是我認為，澳洲達爾文才是個踏馬的鬼城！淨是一些拿了錢不做事或是做事兩光讓人想狠呼五巴掌的傢伙！
第一誇張的案例是會計師，我們今年因為做生意的關係，在人家的介紹下找了新的會計師，結果竟是噩夢的開始～從去年十一月就把文件都弄好交給他了，要是以前的會計師，我們新年前後就可以拿回退稅了吧！但是現在都幾月份了？你說說看啊！（戳腦）還要老娘每天打電話追問，最機車的是！永遠總機都只會抄下我的電話說會回電，不下十次有吧，但是！
會　計　師　從　來　沒　有　回　電　過！None！Never！
我已經感到絕望了．．．遇到這種擺爛至極的粉腸，除了抬棺抗議或找黑道淋紅漆之外，有沒有人可以教我應該怎麼做？
另外一個案例，就是夜市擺攤的位置一直喬不定。星期日的首飾攤我們一直處在顛沛流離的狀態，都要當天快兩點才知道位置在哪，然後只剩下兩小時架攤！超stress的啊！但是去年填了申請表要固定位置，直到今年市場都開始兩周了，經理的說法還是一變再變！一下子說可以讓我們兩攤並排擺在一起，一下又說不行，因為同一區已經太多首飾攤了！WTF！而且以前經理只有一人，一直以來窗口都是對她，但是今年卻變成兩個，也就是說：他們可以開始互踢皮球了啊！！WTF！WTF！WTF！
所以跟會計師擺爛一樣，讓人感到非常的fucking frustrating！
不幸的是，我還有第三個案例．．．（深呼吸～）
從去年開始（是的！這些鳥事都是從去年就開始醞釀了！）家裡的浴室蓮蓬頭就間歇性漏水，原本轉緊些就可以止住，結果後來都需要越轉越緊，到最後就再也止不住的漏！因為房東總是很忙，去年一月弄丟我的備份鑰匙跟院子閘門鑰匙之後，我們怎麼催都要不到（肯定是找不到了），所以我想以後除非必要，還是不要去煩房東好了～
因此我們自己換了三四次水龍頭的塞子，但是每次總是不斷的要越轉越緊－＞止不住的漏這樣的循環著！一月初我們回香港，有朋友來幫我們看房子，她當時就有通知房東浴室漏水的問題了，但是房東根本沒來修！等我們二月底回家，又一直忙著籌備四月開始的擺攤旺季，以為房東有空就會來修了，結果呢？當　然　是　連　個　屁　都　沒！
我因為已經受不了浴室老是潮濕發霉（跪擦真踏馬的累啊！）昨天又打給房東追問修浴室漏水的事情，不過她說要看她先生周末有沒有辦法過來一趟．．．因為我週四到週日都要擺攤或打工，周末實在不是很好的時間～我想很可能結果又會是這樣拖下去了吧．．．
綜上所述，我覺得達爾文真是踏馬的鬼城！我現在的感覺就跟標題一樣：我該不會其實已經死了？因為這樣才能解釋為何每個人都忽略我，且任何事情到現在都沒有一點進展。而那些我認為有寄出的信跟電話，也許只是我腦中的想像？在對方來說恐怕也只是可怕的靈異現象吧？
當身邊的人都在擺爛的時候，真的會開始懷疑會不會是自己有問題？

 
明天就是Mindil Beach Market海邊夜市的第一天盛大開市了！五天的復活節假期跟港仔一起每天＂經營家庭手工＂，日日十二小時起跳的備貨、整理、標價、上架etc.澳洲版的血汗工廠活生生上演中～沒有擺過攤前，還真不知道在好好呈現一個攤位的背後，到底要付出多少的時間跟血汗（菸～）接下來每周四跟周日，我大概九點就要去開始架兩個攤位，以便趕在下午四五點的營業時間開始．．．所以！要是有哪個印度or東歐白目再跟我殺價的話，請慢走恕老娘不送～
咳咳．．．太激動導致離題離很大～今天其實是在開車的時候，想到一個有趣的對比事件。
某次聊天的時候，我曾經問過一個朋友＂小氣＂的英文怎麼說，她給我的答案是：Stingy
後來過了很久，我就忘了這個詞～剛好旁邊有另一個朋友，我就問了她，結果她的答案是：Tight ass
這第二個答案我倒是記得很清楚:P 應該是從Tight fist粗俗化而來的吧～Tight ass 真是超傳神的！如果要為這個詞造句的話，我會說：他真是個tight ass！在他身上連個屁都擠不出來！see?是不是超傳神的！
給我第一個答案的朋友，是在北領地政府工作的公務員。第二個答案的捐獻者，是帶我們進入擺攤業、本身有數家店的自營業主。我覺得認識來自不同環境的朋友，往往能帶來不少的激盪跟驚喜^^還能同時學到正式v.s.俚語式的英文，真是非常的妙！

自從接觸了水晶膠後，大多是自己亂玩，唯一買的書是Sherri Haab的＂The Art of Resin Jewelry＂。今天要分享的項鍊就是出自此書:)
在嘗試過鑲貝殼、糖果、鈕扣之後，這次則是把織品／布料鑲進了水晶膠裡。這個墜子完成了很久，但直到最近，我才終於搞懂如何用勾針織出鑲珠的項鍊繩子～所以延宕至今才竣工。無論是珠子還是繡線的顏色，都配合了墜子的紫羅蘭色調。是我個人很喜歡的一個作品^^
  
再度感到水晶膠的無限可能～最近嘗試用整顆貝殼來當水晶膠飾品底座，只缺海洋風織帶跟能配色的珠子了！達爾文真是很難湊齊手工藝的零件哪．．．希望這次不會拖太久orz

好久沒有貼羊毛氈的新作了～皆因二月底回澳洲後，養病加上思念麥麥而意志消沉，至今毛氈成品真是連一條毛都沒生出來．．．
這次分享的長項鍊很明顯走的是貴婦風格～達爾文實在太熱了，所以羊毛球只需要重點點綴即可。最費工的是那些一顆一顆的串起的仿珍珠！串到我視茫茫髮蒼蒼齒牙動搖（是說為甚麼會用到牙齒？）出來的效果我還挺喜歡的。
只用了黑白灰三色的羊毛氈球，最後畫龍點睛的別上紫色羊毛氈玫瑰胸針（所以玫瑰花是可以拆下來的），就帶出了雍容華貴的感覺～我用來搭配白色緞面的中國風立領上衣，很有味道:) 不過就算一件簡潔的白襯衫，也能搭配出上流社會的氛圍吧（撥瀏海）。
 
其實這是幾個月前就完成的作品了，加上最近都在專注趕製水晶膠飾品，意識到再不貼的話，大概就要石沉大海永不見天日了:P 所以現在趕快翻出來發佈～還請大家多多指教。

上周日的時候，再度厭倦了平日沒休閒，周末超市買菜的模式，決定釣魚去！目標鎖定Garfish，一種銀亮的長尖嘴魚。以前在伯斯的時候釣過，因為魚身細長，通常都是釣一桶之後拿去炸，連骨頭都炸得酥脆，做成椒鹽口味超讚！
去到釣點之後，開心的發現水很清澈，可以肉眼直視著魚來釣～不過可能我們偷懶的關係，沒有特地去買魚餌，而是用麵粉小團來釣，所以釣了很久一直都乏魚問津，連偶爾偷咬的動靜都沒有。後來受不了跑去買魚餌再戰！果然陸續有收穫了^^
而且雖說這次目標是Garfish，但是我不知道怎麼搞的，無心插柳的釣上兩條黃色鰭的鱲魚～比Garfish大上不少，所以習慣釣小魚的我，拉上來的時候真是超有成就感的！
   
才回澳洲一個月，很希望能夠像在香港一樣吃生猛海鮮（在市場買的時候還會游的），但是在這每次去超市想買魚，看到眼睛都濁掉的魚屍堆（只差沒飄出屍臭了吧～），只能偷偷擦乾淚水，推著購物車默默離去～
如今鬧了一個月的魚荒之後，終於有兩條港式清蒸鱲魚可以吃，真是太感動了！

其實事情已經發生數個月了，很慶幸這個澳客類別的文章，沒有以等比級數上升～自從開始擺攤做生意後，也認識了幾個同時在CBD開店的攤主，聽她們說著自己遇到的澳客，還有當時的應對方式（例如把人轟出店之類的），只能說～澳洲從事服務業的人，真是幸福啊～
這次遇到的澳客是在周六的Parap Market，在我製作的啤酒瓶蓋首飾前面，著實端詳了好一陣子。我跟她說喜歡的話可以試戴，但是她說，感覺啤酒瓶蓋邊緣會劃傷人。於是我跟她解釋我的製作方法，戴的時候會讓瓶蓋都朝外，基本上很難有機會割傷的。（而且我做的首飾我都會自己多做一份配戴數周試驗，没問題才上架，所以我對品質是很有自信的）然而聽完後她很機車的嗆了一句：
I doubt it.
因為之前遇過一些來打探我首飾做法的人，講話的語氣可以聽出就是跟一般的顧客不同，加上其他攤主也提醒過我不要告知自己的商業秘密，所以我已經將對方歸類為＂搞搞震，冇幫襯＂的傢伙。
我開門見山問她：so, you making jewellery yourself ?

相信煲過港劇的朋友們，應該都對深井燒鵝不陌生，有的還甚至跟我一樣還懷有一種憧憬～無奈道地的街坊美食身處偏遠之地，一直都是只聞其名，無緣一嚐這神秘隱居世外的深井燒鵝～
後來在一兩年前，偶然在網路上發現，旺角終於開了一間深井陳記燒鵝的分店啦！雖說沒嘗試過深井總鋪的燒鵝，但是分店勝在就腳，無需山長水遠跋涉只為一親芳澤～光是這一點就非常的和藹可親^^　當做深井燒鵝的練習曲也不錯，也許一試上癮之後，真的會有動力再去挑戰深井的總店～
下圖就是深井陳記燒鵝的招牌，懶得走到對街去拍，所以就將就著看囉。話說～在旺角似乎還有另外一家深井燒鵝，不過我去的是在新填地街這一間。
 
看一下目前各種燒味的價錢吧。我也喜歡脆皮乳豬～入口即化、皮脆肉嫩，真是太銷魂了～
 
櫥窗裡的吊著的燒鵝，油光水亮的～讓人差點失態的貼在玻璃上流口水．．．

二月的時候在台灣待了兩三周，但是大部分時間都在發燒臥床（剛回台灣就燒了一次，看過醫生稍微好轉後，誰知病毒又捲土重來！搞得離台前又因發燒不得不進廠維修～）。中間稍微好轉的幾天，也只能負荷一天跑一個地方，基本上這次返台行完全不覺得有解到我的鄉愁啊～
景點拍最多的應該就是初次造訪的：北投三二行館了。要使用湯屋的話，必須先預約喔。
 
進到入口往下看，就是傳說中適合喝下午茶的茶屋。
 
茶屋一瞥。很有氣氛的樣子啊～但是聽說下午茶食物的水準普普，所以就沒打算嘗試了。
 
冬天氣氛的雪花燈。晚上看應該更美吧。
 
進入湯屋裡面囉。其實三二行館收費比璞石麗緻貴，結果居然沒有平面電視啊！真是敗筆中的敗筆！而且下圖的沙發上有汙漬痕跡=  =  真是感覺不太良好～

這兩年都是安排農曆年前去廣州批貨，然後過個年再回澳洲。想起去年我也是在香港破病了～真是勞碌命！淨是趁放假的時候生病orz
一開始在香港病情還不太嚴重，所以基本上列出的必吃清單都掃過一輪了。唯二的遺憾是去年已經想去而錯過的鏞記，今年還是無緣一嚐～另外就是中環勝香園的檸蜜脆脆，因為安排在比較後面，結果病情嚴重要忌口，一切生冷甜食都碰不得，等於間接宣告我的必吃清單可以拿去銷毀了．．．
以下挑選出一些比較知名／美味的食肆來分享吧。
北角雞蛋仔。聽說是很多人到香港必吃的小吃，反而我是因為去灣仔的電腦商場，正巧經過才第一次嘗試。果然人潮不絕。有人排隊的店家，東西一定至少不難吃，因為都是新鮮現做的。我就買了一底，正好一邊逛商場一邊吃～結果，我居然可以一個人默默的吃完一底啊！
新鮮熱辣！皮脆內軟～
接著是在銅鑼灣的榮記粉麵。這是香港表妹所推薦的，我一試之下真是驚為天人！去年推薦的南記粉麵，已經被拋離九條街了啊！
這是晚上拍的門外看板。這麼多料自己配搭，走的是車仔麵路線。
這碗是牛肺魚餃粉。在台灣吃牛雜麵好像沒吃過牛肺，吃起來挺爽口的。麵的湯頭很棒！
這是我魂縈夢牽的豬紅蘿蔔～以前印象中，在香港似乎找不到鴨血這種東西？這裡的名稱雖說是豬血，但是那滑嫩的口感～根本就是如假包換的鴨血啊！！我覺得還比有些台灣麻辣鍋店裡的鴨血嫩喔！蘿蔔不知道是不是當令？非～常的鮮甜！這一碗已經很多料了，但是我感覺我可以連吃三碗都不膩！我後來還把湯喝完了～很甜很好喝。
接下來是大家都推薦的米其林一星但走大眾路線的食肆：添好運點心專門店。下面的照片，是我在旺角店門口等外賣時拍的。當時搭的小巴就在門口附近停站，但是時間已是下午約三四點，不指望能等到位置，所以就只意思一下，買了焗酥皮叉燒包跟杞子桂花糕外帶。不過我還是免不了冒著寒風在店門口等了二十分鐘。門口有些西方人也在等候，但是叫號的人都只用廣東話叫號，不知道西方或日本的遊客該怎麼辦呢？
寒風中熱騰騰的焗酥皮叉燒包～美味頓時加三倍！雖說每個都不大，但是一份足足有三個，而我居然還是一邊逛街一邊把它們全裝進肚子裡了！真是難忘那第一口驚艷的感受～不知道是否真如傳說中的，旺角總店比深水埗店略勝一籌？我印象中的確是覺得，旺角的焗酥皮叉燒包比較好吃～
這下面的照片是後來去深水埗店拍的。也是約五點晚餐時間抵達，只等了十分鐘就入座囉！
 
有蝦餃、鳳爪跟潮州粉菓。不過其實都沒有留下很深刻的印象。
新出場的是陳皮牛肉球跟糯米雞。我覺得陳皮牛肉球有讚！因為我本身就喜歡陳皮的香味～
排成一列的丸子三兄弟。我很在意的酥皮～還是旺角的比較酥。
這份是要帶回去分享的，結果．．．過幾個小時之後，居然自體銷毀．．．溶成一攤杞子桂花水．．．不過我之前在旺角總店吃過外帶的，在路邊馬上嗑完，真的有一種天然的杞子桂花味。之所以強調天然，是因為曾經吃過香港仔新光茶樓的杞子桂花糕，會感覺裡面有添加物的違和感，雖說當時也覺不錯吃，但嘗試過旺角的添好運後，馬上就優劣立判了。
難得奢侈一下的甜品：燕窩蛋白燉鮮奶。這個要等比較久～所以要有耐性。而且不能外帶的喔。
 
學一下其他遊客貼張發票吧。這樣的消費在香港來說，尤其又是星級食肆，真的是很划算抵食！

今天終於擺脫臥床了～嚴格算起來，這次居然病了快兩個月！平時自認體健如牛，連感冒都很少有的說。希望不是年紀大了毛病開始多才好～
病癒後照慣例要趕一下年初的遊記～每年返台港的路線都是：達爾文－新加坡－香港－台灣，所以就照順序先貼新加坡的食記吧。因為搭捷星航空，所以每次在新加坡都有約十小時的轉機時間。我們總會去新加坡市區覓食，再回機場熬過漫漫長夜～
前兩年都是去芽籠區的無招牌吃辣椒螃蟹（這次回程在新加坡轉機，還是又去吃了）。這次去程聽了一個澳洲朋友的推薦，決定去一個叫做Newton Circus的地方開發新食地！其實這個地方很方便，就在Newton地鐵站外面，我是搞不清楚東南西北的，總之出了地鐵站再抓個人問，準能找到的:P
這是外面的介紹看板，還列出了新加坡十大不可錯過的美食！不過可惜這是在我們吃完後才看到的。
一進去這個露天的食肆，就覺得會吃到好吃的東西^^裡面的店鋪以三百六十度圍成個圓圈，食客們就在圓圈中樣的露天桌椅用餐。夏夜的晚風徐徐，一邊品嘗著熱帶的微辣佳餚，真是絕妙享受～
我們點了許多之前沒吃過的海鮮，下面這個是魔鬼魚（台灣似乎叫魟魚）。醬汁很美味，但是魚本身的肉其實很少，倒還是不錯吃～
某種螺～當時想拍而來不及拍菜單，因為菜單上舉凡螺類，就是很耍可愛的疊名，例如＂皮皮＂或＂卡卡＂之類的:P 所以我們根本也不知道自己吃的到底是啥螺～貌似小小顆的，但是我們奮鬥很久才解決掉這一盤！
吃多了辣椒螃蟹，這次換吃黑胡椒螃蟹。不過我個人還是喜歡辣椒螃蟹，因為有一整盆的甜辣醬汁可以沾麵包:P 很過癮！我每次都好想打包剩下來的醬汁回澳洲啊>.<
需要有心理準備的是，一進入Newton Circus就會像在富基漁港一樣，兩三家的服務員來搶你，積極的拿自家菜單跟你介紹。像我這初來乍到的，還是會希望逛遍整圈之後再決定。但是如果你很餓又沒有一定要吃某一家的話，其實每一家都差不多。就大部分都是海鮮熱炒店～然後參雜一些麵店跟飲料店。
值的一提的貼心處是：就定位點好菜後，會有飲料店的服務員來問你要喝甚麼，這樣就不用自己另外跑去飲料店買了^^
消費方面，我覺得跟芽籠區的無招牌比較，這邊似乎比較划算！這些菜（還有一盤炒青菜沒拍）加上飲料，也才大約五十塊新幣（如果沒記錯的話）。我們回程在無招牌吃辣椒螃蟹，加上炒牛蛙、青菜跟兩杯飲料，結果就要九十新幣！當時只換了一百二十新幣，真害怕沒錢付走不出餐廳呀>.<