小孩子麥@達爾文Darwin

2010香港遊系列的尾聲，我終於去到在香港兩年都沒機會踏足的餐廳：海皇粥店！因為對吃不太挑剔，搞不好餓的時候連噴都可以下肚，所以在香港居住其間，都是隨港仔決定去吃他喜歡吃的東西，我們的口味南轅北轍，我偏愛義大利菜，也喜歡鋸扒，起士越多越開心。但是港仔偏愛清淡口味，最喜歡日本料理（雖說我也還算喜歡）跟港式粉麵，但是他可以每天每餐都吃同樣的東西，也不喜歡嘗試新菜式，更不喜歡吃粥！因此，在香港那段期間，我們每次下班（當時在同一家公司）搭小巴在銅鑼灣轉車時，我都只能眼巴巴的看著海皇粥店閃亮亮得招牌嚥口水～
所以這次回到香港，不再匆匆忙忙趕著上下班，我終於冒著全程被擺臭臉的危險，提出想吃海皇粥店。因為在達爾文試過坳港仔陪我去吃義大利麵，結果分別點了一份之後，他嫌他的太難吃所以吃了一口就再也不吃，還臭臉對著我，所以我冒死提出想吃粥，其實是需要很大勇氣的哪～不過還好港仔有把他的粥吃完，也許他真的很痛恨西方料理吧～
好多種口味啊～還有我喜歡的煎堆（芝麻球）。
 
以下是我的海皇一品粥。料都沉到碗底了～裡面有很多海鮮。
 
這碗是皮蛋豬紅粥。粥還是要加皮蛋才行哪～
 
下面這道是很考功夫的炸兩，油條外覆腸粉皮，沾醬料吃口感很好～
 
在店內的宣傳小卡寫著下午兩點後有＂迷你Q版油器＂，裡面有小煎堆跟小牛舌酥等炸物～真遺憾時間未到無法品嚐啊！
接下來是另一晚我們懶得覓食，也是在香港仔隨便找，所以就選了美心快餐。
  
入口的鮮豔招牌。天冷最適合點黑草羊腩煲了～不過當晚我點了韓式石窩飯。
  
拍下飛機燒鵝的宣傳照，因為一直想吃深井燒鵝，聽說在旺角的新填地街有一間深井燒鵝的分店，但是無奈這次連去一訪的時間也沒有。早知道應該打包一隻上飛機，這樣回台灣的時候還可以吃啊～
 
這是我的石窩飯，味道普普。早知道應該點羊腩煲的啊！

回來已經將進一周，不像去年因為念書，年初的遊記拖到年底才交，今年想想還是趁著還有心力的時候，爽快的把遊記貼出吧～畢竟，下次去香港也不知道是何時了。
在香港常覺得冷得靠夭，之前婆家請過一個在台灣台中工作過的印尼外傭，現在已經離開了，每次婆婆提到她都很不爽的講：＂說啥香港比台灣冷，根本不可能！＂。但是，我真的覺得在香港每天都在捱凍！因為在台灣我家住二樓，也許是房子坐向的關係，家中冬暖夏涼，而且台灣冬天再冷，回到家中還有電暖器。反之，香港婆家在十二樓高，為了通風，客廳的大片窗總是開著的，每次晚飯後坐在客廳，不一會兒就要穿上毛衣跟外套取暖，寒流來時更是坐如針氈，只能早早告退，回房縮進被窩裡算了～
那天又是個寒流，我們決定就近在住家周邊覓食，於是相中了這間燈光美氣氛佳的上海餐館。在等入座的時候，我還不顧寒風跑去旁邊的雪糕車買了一隻香草味軟雪糕～冬天吃冰比較不會融化，吃起來特別暢快啊～
香港的點菜單有不少都彩色列印得美侖美奐。
 
天花板上的燈也是別樹一格。
 
上海豆沙窩餅，跟數年前在粉嶺的上海餐館吃過的不同，不太習慣這種餅皮呢。也許是新派上海菜？
 
美味的擔擔麵！後來還追加一碗！
 
去上海餐館必點的小籠包。不錯吃～
 
上海炒年糕，QQ的很入味。
 
這應該是窩貼，底下的皮煎得脆卜卜，沾醬汁吃很讚。
 
我們點了金絲捲（炸的）跟銀絲卷（蒸的）。也是數年前在香港才學會沾煉奶吃的。味道出奇的搭。
接下來的香港食記還有最後一篇，接著就可以進入到台灣的部分囉！在台灣不顧港仔下的減肥令，為此在街頭大吵了一架，不過我還是毅然決然的去了2009年底新開的米其林三星級餐廳！敬請拭目以待～

因為在香港真的厲行走到哪吃到哪，所以雜食篇必須來個趴兔～當時每天達到一日五餐，每餐一百二十分飽，不過我都跟自己說，回澳洲後啥都沒得吃了，秉持著美食當前，此時不嗑更待何時的精神，奮力的讓我的口水，盡情的在香港揮灑～
婆家在港島區的香港仔，所以我的覓食活動範圍大致不出這一區。這間永康甜品店，是我飯後消夜的好去處～現在香港通街都是台灣的茶攤，各種台式飲料當紅之際，身為台灣人，還是香港傳統的糖水鋪比較另我好奇～
運用一些基本配料的排列組合，搭配成種類繁多的各式糖水。芝麻糊＋紅豆沙被俗稱＂紅黑＂，換成綠豆沙就叫＂綠黑＂，真是簡潔有力！香港的紅豆沙會加入陳皮同製，真是太搭太美妙了啊！我也喜歡腐竹蛋，奶白色的湯加上像超薄豆皮的腐竹，像是甜豆漿。雖說甜品裡面出現一粒水煮蛋有點怪，但是吃多了也就漸漸喜歡上了～
店鋪門口的感冒茶壺。很喜歡街邊隨處可見的涼茶鋪，陳列出幾壺不同功效的茶，這次從大陸批貨回到香港後，不幸染上感冒，最後久咳不止，每天跟公婆出門飲茶時，都會順道去樓下的海天堂報到，港仔喝感冒茶，我則是喝止咳茶。中藥藥性溫和，多喝幾劑倒真是不怎麼咳了。難怪香港出了金氏紀錄人瑞，大家已將中藥養生融入日常生活，所以個個鬥長命:P
香港的懷舊小食：糖蔥餅。乍看像是小的潤餅捲。
裡面包的是一條條分明的糖蔥。吃起來脆脆的～用潤餅皮包住，可以防止掉屑兼平衡一下甜味。

今天終於把相片都上傳完畢，整理出一些我買的衣服。一月底正好是香港的折扣季，從五折打到兩折！不過因為是冬天，看著花車中一堆堆的外套跟毛衣，我也只能默默的從旁飄過～
 
後來在UNIQLO難得找到短袖款式，而且除了右邊那件要79，其他都是一件39，不敗不行！
朗豪坊的OZOC五折特賣，挑來挑去找不到喜歡的，只好撿一件下襬垂墜設計的上衣，希望有修飾大屁股的效果～
接下來是無意間在台灣的西門新宿發現的靚衣，原本是去尋覓攤位的特色照明燈，想不到驀然回首，那衣卻在燈火闌珊處～
是很特別的一件式牛仔衣，雖說在達爾文穿嫌太熱，上廁所超不方便讓人想飆髒話，但是～這麼特別的衣服，不買回家的話，我會每天都掛念著睡不著啊！一件兩千九台幣，韓國的Slinky & Mix Remix。等乾季來臨時，我一定要穿著它去擺攤！
再來一張。

在香港滿街的小吃店，真是徹底執行走到哪吃到哪～都還來不及吃遍懷舊的小吃，新開的五花八門餐廳又如雨後春筍。所以每次在香港總免不了增肥orz，不過要減肥還是等回到＂無啖好食＂的澳洲再減吧:P
這次逛到檀島咖啡，在香港那兩年從未嘗試過，所以這次鼓起勇氣踏入這間印象中好像挺出名的檀島咖啡。
 
檀島咖啡的菜單。感覺在香港的餐廳裡，總是有一大堆讓人眼花撩亂的菜單，名堂很多的樣子，似乎能讓每個人都能揀到心頭好。
 
講到焗飯，我以前都以為會跟台灣的一樣，上面有一層香濃起士。結果有次叫了豬排焗飯，卻發現完全沒有起士>.<　後來聽人家跟我說，焗飯是表示在烤爐裡焗烤的飯，並不一定會加上起士的～
 
我的檀島咖啡跟波羅包。我想我應該叫波羅油的～因為我只喜歡剛出爐的脆皮波羅包，最重要的是表面的脆皮一定要覆蓋住整個包！檀島咖啡的菠蘿包有點不合格哪～咖啡是我喝不慣的香港咖啡（淚～）
 
牛油烘多士（就是吐司）。據說是用蛋液塗在吐司表皮再炸的，最後鋪上一片牛油，好肥喲～
 
從大陸批貨回港的港仔傷風，正好喝個熱檸茶。
 
這是在街邊買的牛雜（港仔還指定只要牛肺）。
 
這幾天冒了痘痘，正好來一盅海天堂龜苓膏清熱解毒。我喜歡淋上蜜糖，能沖淡些苦味。之後因為在大陸穿太多，熱到傷風，返港後又去喝了感冒茶跟止咳茶，剛剛下午喝過止咳茶後，現在已經不太咳了呢，真神奇～海天堂還出了一些養肝美容減肥之類的沖劑，打算回澳洲之前買一些回去傍身:P
 
我到香港後，在網路上偶然看到這間多口味爆米花新開不久，以前小時候在公館有一間＂友尼克＂爆米花，原址好像就是賣湯圓那攤，但是不知何時開始，再也找不到友尼克的蹤跡～我著實傷心了好一陣。因為我最喜歡他們的葡萄口味爆米花，鬆酥的爆米花淋上濃濃的葡萄醬，放進機器裡攪動一陣，拿出來就是香噴噴的葡萄爆米花啦！後來發現這間剛在香港開張的＂爆米花怪獸＂(popcorn monster) ，當然是立馬殺去重溫舊夢！店址就在旺角兆萬中心。
 
從櫥窗能看到各色的繽紛爆米花。在台灣是能買到混合的多彩爆米花，但是我找不到有好好的將每一個口味區分來賣的～
 
還有鹹口味的爆米花，下次有機會再來嘗試吧。抱歉～我又手震了。
 
這是店門口的爆米花展示櫃。最近逛商鋪，發現到處都在請銷售人員呢。是經濟復甦了嗎？
 
店內的爆米花菜單，口味超多～我發現檸檬味很好吃，下次想加三塊錢，買個檸檬加焦糖口味的試試看。
 
我買了小盒裝的什錦。裡面有各種水果味，不過沒有鹹口味的。吃過紫色的葡萄味之後，居然跟我記憶中友尼克的味道一模一樣啊～這次香港遊，想不到能重遇＂故人＂，這種感動～莫非就是他鄉遇故知？
  

在香港居住那幾年，每到冬天就會去＂大家樂＂吃火鍋（在香港稱打邊爐），配料是其次，我個人很喜歡香港那些五花八門名堂的湯底。記得以前還有醉雞湯底，最貴的火鍋套餐還有象拔蚌！去年回香港居然沒機會重溫＂大家樂打邊爐＂，所以今年無論如何，都要在盛餘不多的胃部空間裡撥出一個角落給大家樂:P
大家樂門內餐牌，一定要幫食物取個勁爆的名字，也算是香港特色之一吧。照慣例，我又手震了orz
 
原本聽說有四種湯底可選的，但是當天只剩下普通的咖哩湯底跟豚骨湯底。原本想嘗試豆漿湯底的啊～不過配料挺多的，一份台幣兩百多塊，其實並不便宜哪。
 
豚骨湯底加了枸杞，質感加分。當天照慣例吃的爆撐～不過有點可惜無法重溫醉雞湯底啊～
 
以下是家居特豪版打邊爐。食材有鮮活鮑魚，生猛竹節蚌，活跳跳蝦跟超大象拔蚌～目前餐桌有點冷清，不過以下的照片才能展現當晚豪華的食材。
 
還活著的鮑魚。我負責用牙刷幫它們洗白白。在洗的時候它們紛紛裝死，但是一上桌又蠢蠢欲動了起來。公公說這種香港鮑魚背殼上有九個孔，跟澳洲那種煮久會變堅韌的鮑魚不同～講到九孔，這該不會是台灣傳說中的九孔？因為在下乃一介師奶村婦，只聽說過九孔，根本不曉得到底九孔是蛤仔還是鮑魚哩:p
 
這是用來當湯底的大魚頭。聽說只有頭比較貴但好吃，身體倒是因為肉質不嫩而較便宜。
 
以前在街市見過象拔蚌，但是在自家廚房摸到生猛的，還是頭一遭哪！真的活脫脫個象鼻貌。等一下要淋上熱水幫助脫皮。
 
還有竹節蚌（在香港叫蟶子）跟活蝦。在澳洲達爾文只能吃到冷凍海產，都快忘記生猛海鮮有多麼美味了啊！
 
以下還有蟶子即興演出的脫逃記，敬請觀賞。(背景有我公公跟阿嬤的旁白)

 
少林功夫棒～生猛海鮮讚～當晚照慣例，又像電視冠軍的大胃王比賽一般狂吃了！

每當想到香港，最讓我流口水的，莫過於飲茶。公婆往往每天下午兩點，就準時去住家樓下的茶樓報到，至於為什麼是兩點後呢？因為兩點過後點心有特價，原本八塊一籠變成六塊，所以慳家一族往往會選擇兩點之後才上茶樓飲茶～
我們常去的是＂新光＂，我覺得香港人真的離不開飲茶，光是婆家樓下區域就有七家茶樓！每天輪一家都行哩！下面拍的照片糊掉了～不過還是能展現就算兩點過後，茶樓依然人頭鑽動的妙景～
 
飲茶之前，通常要用滾燙的茶水洗滌餐具。不過要是一組一組用膠套密封好的餐具，就可以不用洗了。手續相當繁瑣，所以都是有潔癖的婆婆在洗～
 
婆家習慣喝濃黑如墨的普洱茶，一開始我總是不習慣那股潮味，不過久了也就適應了～只是我個人更喜歡香片之類的綠茶。
 
記得我小時候，第一次在台北的小巷弄裡，吃到香港人做的鮮蝦腸粉，就愛上了腸粉～新光的腸粉算是普普，皮要是能再薄一點就好了。
 
固定必點的菜色是：右下的潮州粉菓，中間的蝦餃。其他還有滑雞札等並未出現在照片中。
 
這是隔天飲茶點的鳳眼餃，上面魚翅閃閃發亮，裡面的鮮蝦彈牙爽口，只是橘色的小顆粒看似蝦卵，不過吃起來又不像，完全猜不出到底是啥～
 
去了新光幾次，有一次新光沒位置了，所以我們去到百樂門。這間算是新開的，裝潢得美輪美奐～香港的食肆都會在各處放電視，感覺也是個妙景～
 
百樂門的午茶菜單。百樂門比新光貴，所以是一周只會去一次的高級享受呢～這間也是兩點後有優惠。
 
百樂門午茶菜單的右半部。
 
鮮脘魚片骨腩粥。因為我一直想吃廣東粥，但是到香港兩個禮拜了都沒機會吃，所以索性在茶樓點上一碗來吃吧。不過魚刺超多的>.<
 
這是最讓我驚豔的桂花紅豆糕，不僅賣相佳，味道更是一絕！上面用大菜糕（類似果凍的東西）鑲住裡面的桂花瓣，一口咬下，桂花香滿溢～超讚！
 
南瓜煎軟餅看似平平無奇，不過端的是熱騰騰新鮮熱辣。微甜的南瓜餡跟煎到香脆的餅皮，融在嘴裡的化學變化非常妙！
 
鮮蝦春捲別緻的用長杯盛裝，蘸上右邊的白色醬料，酥香脆～
 
這紅棗糕，乍看我還以為是豬皮或東坡肉，殊不知原來是道甜點。不會過甜的紅棗糕，口感很Q。
  
比起其他令人驚豔的點心，這咖哩魷魚就還算普普。
 
燒腩捲。拍的暗了點，裡面包著半肥瘦的豬腩肉跟芋頭，悶燉入味。所以咬下去都是肉香跟芋頭香～
 
在我心目中，百樂門大勝～雖說比新光貴，但是大部份點心都具有巧思，賣相佳滋味讚！希望下次新光快點沒位置，這樣又可以去百樂門大飽口福了:p
之後在過年期間又去了稻香，不知道以前一籠大點跟特點要多少？但是過年除夕到初八，大點一籠要二十塊八，特點則是二十二塊八！擺明趁過年搶錢！不過香港的過年很有趣，大家會大派利是（紅包），不像台灣只限於家人，在香港的上司要包給下屬，已婚的朋友要包給未婚的朋友，還要包給大廈管理員跟相熟的餐廳侍應～感覺在香港是個過年期間大家猛灑錢的世界啊～還好今年過年我回台灣去了．．．
以下是稻香的照片。清新的海洋風餐桌。
過年期間的點心有比常去的新光便宜一些些。香港的脆皮雞無論在哪都好吃。
羅漢齋炒麵。香港人好像喜歡脆脆的麵。
下方的臘腸捲原本在達爾文能吃到的，但是去年中該餐廳不續租後，就再也吃不到了．．．
魚翅灌湯餃。真的有魚翅喔！
看到這些都不敢相信自己在香港吃了這麼多！不過公婆已退休，每天都睡到中午等下午兩點去飲茶，我跟港仔就幾乎每天都屁顛屁顛的跟著去吃～真是豬不肥，肥到狗！（誤）